Малый энцеклопедический словарь Ф.А.Брокгауз и И.А.Ефрона. Том I.
Ивиза (Iviza, Ibiza) - самый большой изъ Питiузскихъ о-вовъ, 592 кв. км., 23 1/2 т. ж. Гл. гор. И., 7 тыс. жит.
Открытая интернет энциклопедия Википедия:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Ивиса
Иви́са[1] (кат. Eivissa; исп. Ibiza [iβíθa]) — один из островов, входящих в архипелаг Балеарские острова в Средиземном море. Принадлежит Испании. Международный курорт. Наибольшую известность этому острову приносят многочисленные клубы, где исполняется электронная музыка самых разнообразных направлений. Ивиса является культовым местом «продвинутой» молодёжи со всего мира, наравне с Гоа и берлинским «Love Parade». Население — 111 107 жителей (2005). Площадь острова — 571,04 км². Плотность населения — 193,22 чел/км². Административный центр — город Ивиса.
К слову, "кат. Eivissa" - Катала́нский (валенси́йский) язы́к. На нём говорят около 11 миллионов человек в т. н. каталонских землях на территории Испании (автономные сообщества Каталония, Валенсия, Балеарские острова), Франции (департамент Восточные Пиренеи), Андорре и Италии (г. Альгеро на острове Сардиния).
Поэтому говорить можно по-любому. И писать тоже. Я буду приверженцем Каталанской версии.